撰文者/龔雅玲 營養師
癌症時鐘無情的快轉，代表著確診罹癌的人數不斷地攀升。根據衛福部癌登統計顯示，2021 年平均每4分19秒就有1人罹癌，尤其，大腸癌更是蟬聯15年之冠。
癌細胞發展前期幾乎無症狀，藉由篩檢早期發現、早期治療，能降低死亡風險以及提高存活率。
癌症的誘發目前仍然是個謎題，不論是世界衛生組織（WHO），或美國國家癌症研究院研究統計，除了先天基因異常之外，約有35% 癌症與飲食的內容息息相關，由此可證，透過「選食」修正日常飲食習慣，從食物獲取天然抗癌營養素，是可以避免癌症發生。
天然蔬果中蘊藏著豐沛的維生素、礦物質、膳食纖維及各式天然植化素。近年來研究顯示，植化素可促使癌細胞走向凋亡、抑制血管新生、調控免疫防禦、增進抗氧化等延緩癌症生成。世界衛生組織(WHO) 建議每天適當攝取400-800 公克蔬果或達臺灣衛福部建議579 蔬果的攝取量，可降低罹癌的風險。
全穀類食物含有麩皮、胚乳、胚芽，相較於精緻澱粉類，含有豐富的維生素B群、膳食纖維，不僅可提供能量所需來源，更能穩定血糖控制、預防肥胖，研究顯示，增加全穀食物攝取具有降低肝癌及大腸直腸癌的罹患。
癌症其實也是一種徵兆，代表著生理、心理和心靈處在十分脆弱的狀態下，當面臨外來的挑戰時，讓健康的城門不攻自破。研究發現，當癌症患者接收正規治療時，伴隨著化、放療副作用的呈現，九成患者曾經歷過「力不從心」、「強烈疲倦感」、「心情低落」等癌因性疲憊困擾，可透過心靈瑜伽，有效率的深度呼吸、適度伸展、調節自律神經，釋放高壓的情緒與治療過程的焦慮，學習與生命的不確定共存，緩解罹癌後的疲倦與低落感。
癌細胞最大的敵人其實是自己，從檢視生活習慣與飲食模式，透過正向信念的力量平衡身心靈，重新啟動健康的自我！
癌症時鐘無情的快轉，代表著確診罹癌的人數不斷地攀升。根據衛福部癌登統計顯示，2021 年平均每4分19秒就有1人罹癌，尤其，大腸癌更是蟬聯15年之冠。
癌細胞發展前期幾乎無症狀，藉由篩檢早期發現、早期治療，能降低死亡風險以及提高存活率。
癌症的誘發目前仍然是個謎題，不論是世界衛生組織（WHO），或美國國家癌症研究院研究統計，除了先天基因異常之外，約有35% 癌症與飲食的內容息息相關，由此可證，透過「選食」修正日常飲食習慣，從食物獲取天然抗癌營養素，是可以避免癌症發生。
用食的力量嚇阻癌細胞
天然蔬果中蘊藏著豐沛的維生素、礦物質、膳食纖維及各式天然植化素。近年來研究顯示，植化素可促使癌細胞走向凋亡、抑制血管新生、調控免疫防禦、增進抗氧化等延緩癌症生成。世界衛生組織(WHO) 建議每天適當攝取400-800 公克蔬果或達臺灣衛福部建議579 蔬果的攝取量，可降低罹癌的風險。
以全穀類食物取代精緻澱粉,降低罹癌風險
全穀類食物含有麩皮、胚乳、胚芽，相較於精緻澱粉類，含有豐富的維生素B群、膳食纖維，不僅可提供能量所需來源，更能穩定血糖控制、預防肥胖，研究顯示，增加全穀食物攝取具有降低肝癌及大腸直腸癌的罹患。優質蛋白質是撲殺癌細胞的利器
攝取充足的蛋白質，能夠維持免疫系統正常運作，以提升自我免疫防禦能力。平常以植物性蛋白為主、動物性蛋白為輔，多選擇未加工豆製品、家禽類(白肉)，或是多吃魚類、蝦子、蛤蜊、透抽等海鮮，避開容易促使產生內毒素引起發炎之含有亞硝酸鹽類加工肉品，如香腸、臘肉、培根等，不僅會擾亂免疫系統的運作，引發過敏問題，更會削弱自身免疫防護力。避開高脂飲食、避免肥胖
癌細胞喜歡搶奪脂肪當作燃料，尤其存活在大量脂肪細胞環境下，易使體內發炎、加速腫瘤生長速度，增加子宮內膜癌、胰臟癌、腎癌、大腸癌、乳癌等癌症的發生率，也提高相關癌症的死亡率。因此，維持理想體態、避免肥胖、減少西式化高脂飲食，是遠離癌症的不二法門。相信自己,透過自癒力治癒癌症
癌症其實也是一種徵兆，代表著生理、心理和心靈處在十分脆弱的狀態下，當面臨外來的挑戰時，讓健康的城門不攻自破。研究發現，當癌症患者接收正規治療時，伴隨著化、放療副作用的呈現，九成患者曾經歷過「力不從心」、「強烈疲倦感」、「心情低落」等癌因性疲憊困擾，可透過心靈瑜伽，有效率的深度呼吸、適度伸展、調節自律神經，釋放高壓的情緒與治療過程的焦慮，學習與生命的不確定共存，緩解罹癌後的疲倦與低落感。
癌細胞最大的敵人其實是自己，從檢視生活習慣與飲食模式，透過正向信念的力量平衡身心靈，重新啟動健康的自我！
