孕媽咪為了孕育小生命，體內的組織會開始強化，包含胎盤、羊水、胎兒、子宮壁的增生、母體的血液量等等，全部加起來總重量至少8公斤以上，因此，依據孕前的體重來評估懷孕期間各階段應增加的體重，介於10-14公斤都是在理想增重範圍內喔！


孕期體重控管得當，能減少因體重增加速度太快而產生妊娠糖尿病、妊娠高血壓、子癲前症等健康問題，也能避免因體重增加不足造成胎兒早產的現象。

吃與不吃? 是孕媽咪孕期中最大的難題！

懷孕期間不能刻意的節食也不能放肆的大吃大喝，應採取均衡飲食並依照前中後期胎兒成長發展階段，適度選擇營養補給，以供應胎兒成長所需，孕媽咪也不用擔心產後身材走樣！

懷孕初期 (0-12週)

初期是胚胎（受精卵）演變胎兒（主要器官成形）的重要關鍵時期，此時首重補充葉酸，參與細胞分裂時DNA的合成，也是合成紅血球、大腦及神經系統發育的必要營養素。初期建議每天需要攝取400微克的葉酸，可多攝取綠色蔬菜（如菠菜、韭菜、空心菜等）、肝臟、酵母、豆類及水果（如柑橘類），若日常飲食難以攝取足夠，可利用葉酸補充劑來提供體內所需。
此時期重「質」不重「熱量」，這時增加的體重都會是胖在孕媽咪身上喔！因此，前期要特別留意不需要增加體重。

懷孕中期(13-28週)

中期進入胎兒器官發育與快速成長階段，體重也逐漸增加，孕媽咪所承受擠壓的力量也逐漸變大，因此常出現頻尿、便秘、腰痠背痛等現象，也容易因下肢循環不良，造成水腫、靜脈曲張、抽筋等狀況，此時期應適時適度補充水分、益生菌，加強腸道蠕動、提升免疫功能、預防感染；而胎兒也正值骨骼與牙齒的發展，對於鈣質的需求量提升，可從牛奶、乳製品、傳統豆腐、海帶、黑芝麻、綠色蔬菜等補充鈣質。而鈣在體內需要藉由陽光維生素D的轉化，才能提高吸收率，別忘了多曬曬太陽促進鈣吸收！

懷孕後期(29-40週)

後期是胎兒體重快速上升的時刻，也是胎兒儲存大量營養素以供出生後所需，因此，足夠的營養素很重要，對於鈣、鐵、鋅、銅等礦物質需求大增，平時可多攝取含鐵量豐富的紅色肉類（非加工品）、肝臟、牡蠣、深綠色蔬菜等，亦可以選擇孕婦綜合維他命及二價亞鐵補充劑，預防飲食中攝取不足。

 

鮭魚蔬食沙拉
材料：

• 新鮮鮭魚1塊
• 蘿蔓心1株
• 有機玉米粒1罐
• 牛番茄2顆
• 蔓越莓乾、葡萄乾

醬  汁：

• 酵素液30毫升
• 新鮮檸檬汁少許

作  法：

1. 將鮭魚正反兩面灑上適量的海鹽、義式香料、黑胡椒粒與碎切蒜頭，平鋪於鮭魚上，送進已預熱完成的220度烤箱，約烤15分鐘。
2. 蘿蔓心清洗潔淨後，撕碎泡入冰水中冰鎮 (可去除生菜澀味)。
3. 將洗淨的蘿蔓心鋪底，再灑上蔓越莓果乾、葡萄乾、玉米粒等食材。
4. 待鮭魚烤熟後，切成小塊用湯匙輾碎，鋪於沙拉最上層。
5. 淋上獨家酵素醬汁即可開動享用。 

豐富的ω-3鮭魚油搭配新鮮蔬菜及莓果類(可依自己的喜好添加喜愛的蔬果及堅果)，口感清爽不油膩，不僅打開孕媽咪的胃口，美味補給又不用擔心攝取多餘熱量，每週食用1-2次，一次滿足您對營養與健康的需求！