撰文者/龔雅玲 營養師
控制熱量攝取，固然是成功瘦身的首要之道，但，熱量並非是您變胖的關鍵！
失控的荷爾蒙，恐怕才是讓您想瘦瘦不下來的幕後黑手！
荷爾蒙的調控就如同交響樂團，每項樂器看似各司其職，卻又缺一不可，少了其中一項，演奏出來的曲目就會變了調。體內的荷爾蒙也是如此，一旦失去平衡，不僅身材開始走樣，健康也隨之受到威脅。
皮質醇
俗稱為壓力荷爾蒙，可將糖停留在血液中，儲存緊急戰備的爆發力，同時合成腹部脂肪層，以儲備能量應對未知的壓力源，形成所謂的「壓力胖」。尤其，皮質醇會影響胰島素分泌與血糖的穩定，每當壓力大時，不自主用吃來宣洩、明明很累，卻又睡不好，小心體內皮質醇已失去平衡。
瘦體素
為體內調控飽足感的荷爾蒙，能幫助抑制食慾、增加能量的消耗。過去研究發現，「睡眠時間」也是影響體內瘦體素分泌的重要因素，半夜12點至淩晨3點是瘦體素分泌的高峰期，若是連續兩天睡眠時間少於4小時，瘦體素分泌量會減少18％，增加食慾，因此，睡不好、失眠、熬夜都是導致減重容易失敗的原因之一。
雌激素
女性特徵重要的荷爾蒙，除了幫助女性第二性徵的發展，如乳房、臀部等等，也可調節月經週期、促進脂肪燃燒、降低體脂肪、保護心臟、保持關節的潤滑等作用。年輕時候的不平衡，容易導致月經週期失調、胰島素阻抗引起多囊性卵巢症候群；更年期後的不足，容易將脂肪囤積在內臟，造成小腹突出，且提高罹患高血糖、高血壓、高血脂及心血管疾病的風險。
重整荷爾蒙平衡，享「瘦」「健康」零負擔
荷爾蒙失調不僅衍生肥胖問題、影響外在的美感，更奠定許多疾病的基礎，尤其在高壓的社會、忙碌的生活中，無暇去重整自己的生活，讓一成不變的習慣，造就未來生病的開端。重返年輕時的平衡，其實也可以簡單做到：
控制熱量攝取，固然是成功瘦身的首要之道，但，熱量並非是您變胖的關鍵！
失控的荷爾蒙，恐怕才是讓您想瘦瘦不下來的幕後黑手！
荷爾蒙的調控就如同交響樂團，每項樂器看似各司其職，卻又缺一不可，少了其中一項，演奏出來的曲目就會變了調。體內的荷爾蒙也是如此，一旦失去平衡，不僅身材開始走樣，健康也隨之受到威脅。
胰島素
胰島素可說是容易成為減重失敗的絆腳石，當胰島素分泌時，能讓血糖快速下降，一旦降至太低，恐引發更強烈的飢餓感、促進進食的慾望，因此容易掉入「高胰島素與飢餓」的惡性循環。不僅如此，高胰島素還會促使脂肪的形成、阻斷脂肪的燃燒，造就易胖體質。皮質醇
俗稱為壓力荷爾蒙，可將糖停留在血液中，儲存緊急戰備的爆發力，同時合成腹部脂肪層，以儲備能量應對未知的壓力源，形成所謂的「壓力胖」。尤其，皮質醇會影響胰島素分泌與血糖的穩定，每當壓力大時，不自主用吃來宣洩、明明很累，卻又睡不好，小心體內皮質醇已失去平衡。
瘦體素
為體內調控飽足感的荷爾蒙，能幫助抑制食慾、增加能量的消耗。過去研究發現，「睡眠時間」也是影響體內瘦體素分泌的重要因素，半夜12點至淩晨3點是瘦體素分泌的高峰期，若是連續兩天睡眠時間少於4小時，瘦體素分泌量會減少18％，增加食慾，因此，睡不好、失眠、熬夜都是導致減重容易失敗的原因之一。
雌激素
女性特徵重要的荷爾蒙，除了幫助女性第二性徵的發展，如乳房、臀部等等，也可調節月經週期、促進脂肪燃燒、降低體脂肪、保護心臟、保持關節的潤滑等作用。年輕時候的不平衡，容易導致月經週期失調、胰島素阻抗引起多囊性卵巢症候群；更年期後的不足，容易將脂肪囤積在內臟，造成小腹突出，且提高罹患高血糖、高血壓、高血脂及心血管疾病的風險。
重整荷爾蒙平衡，享「瘦」「健康」零負擔
荷爾蒙失調不僅衍生肥胖問題、影響外在的美感，更奠定許多疾病的基礎，尤其在高壓的社會、忙碌的生活中，無暇去重整自己的生活，讓一成不變的習慣，造就未來生病的開端。重返年輕時的平衡，其實也可以簡單做到：
- 跟「精緻食物」說NO，尤其是再製澱粉類，如麵包等。
- 拒絕加工食品、人工添加劑，追求天然、有機、原型食物。
- 適時釋放生活上的壓力因子，時常與大自然接觸，多做深呼吸，舒放身心靈。
- 調整生活起居與就寢時間，勿讓睡眠困擾影響您的生活品質。
- 定時重新開啟身體機能，汰舊換新、強化新陳代謝，以維持平衡狀態。
